Грузинская кухня
Живой вкус
Грузинская кухня, как и сама Грузия и ее народ, очень яркая. темпераментная и настоящая! Побывав раз в этой стране, хочется возвращаться вновь и вновь.
Грузинская кухня - это не только, известные всем хинкали, аджарские хачапури и шашлыки. Это, наверное, больше меню для туристов: вкусно, доступно и понятно. Грузинская кухня очень богата блюдами из овощей: дополняя их всевозможной зеленью, грецкими орехами и гранатовыми зернами - блюдо становится очень нежным и сытным.
Из мяса грузины больше всего предпочитают говядину и мясо баранины. Как правило, блюда подаются в различных соусах, что придает мясу неповторимый вкус и аромат. Например, чакапули - баранина тушится в тархуне и белом сухом вине с добавлением большого количества лука.